• Structure en acier
• Surface estampée avec une épaisseur de 1,2 mm
• Hauteur du plan de travail réglable de 850 à 900 mm
• Plaque de cuisson encaissée dans le plan; elle garantit une uniformité de cuisson et un meilleur nettoyage.
• Plaque lisse/nervurée en bimétal (Fe 430 et AISI 316).
• Plan doté d’orifice pour l’élimination des graisses de cuisson avec un bac estampé de recueil GN1/3
• Panneaux de commande profilés avec commandes inclinées vers l’opérateur
• Chauffage par brûleur en acier à flamme stabilisée à 2 branches et 4 rangées de flamme pour chaque zone
• Contrôle du gaz par vanne thermostatique de sécurité avec thermocouple
• Température contrôlée manuellement
• Allumage automatique par dispositif piézoélectrique
• Base ouverte réalisée en acier
• Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable